Pieczenie ciast nie jest moją mocną stroną, dlatego postanowiłam zmierzyć się ze słodkimi wypiekami. Wczoraj w kuchni gościły u mnie pyszne kruche, owsiane ciasteczka. Jest ich jeszcze sporo, ale znikają dość szybko bo wyszły naprawdę świetne :) Idealne do kawy, herbaty czy mleka. Składniki: 200 g masła lub margaryny 100 g cukru (pół szklanki) jajko 2 łyżki cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej 3 paski gorzkiej czekolady garść rodzynek garść słonecznika łuskanego garść orzechów ziemnych (nie solone) płatki owsiane do obtaczania Jest to porcja na ok. 40 ciasteczek. Przygotowanie: Orzechy i rodzynki siekamy niezbyt drobno a czekoladę kroimy w małe kosteczki. W rondelku lekko roztapiamy masło.Odstawiamy z ognia i dodajemy cukier, żółtko i cukier wanilinowy a następnie miksujemy. Łyżeczkę proszku do pieczenia mieszamy z mąką, dodajemy do reszty masy i działamy łyżką (lub mikserem o większej mocy) aż składniki