KINGArt Fotografia

Dopiero się zaczęła a lada chwila się skończy,  jesień kolorowa... ale zdążyłam! :) Wczorajsza słoneczna niedziela pięknie zapisała się na fotografiach. Pozowała zawsze chętna Gryndzia :*

Do zakładki  w kuchni  wędruje nowy przepis na hiszpańską ziemniaczaną tortillę. Danie dla osób, którym znudziły się ziemniaki obiadowe w tradycyjnej formie. Kolorowa tortilla z pewnością uatrakcyjni obiadowy talerz . Składniki: 4 duże ziemniaki 1 czerwona papryka 2 cebule 5 jajek oliwa z oliwek przyprawy: sól, pieprz, oregano, czerwona papryka Przygotowanie: Obrane i umyte ziemniaki kroimy w kosteczki. Paprykę i cebulę drobno posiekać. Rozgrzewamy oliwę na większej patelni i dodajemy pokrojone warzywa.  Mieszamy razem i smażymy przez ok. 15-20 minut, aż ziemniaki będą prawie gotowe.  W misce roztrzepujemy jajka z dodatkiem przypraw i następnie dodajemy mieszankę z patelni.  Wymieszane składniki ponownie wracają na rozgrzaną patelnię. Smażymy do momentu, aż się zetną jajka. Za pomocą talerza odwracamy tortillę na drugą stronę.  Gotową tortillę hiszpańską pokroić na porcje i podawać z ulubionym mięsem.