Autoportret

Do zakładki w kuchni wędruje nowy przepis na hiszpańską ziemniaczaną tortillę. Danie dla osób, którym znudziły się ziemniaki obiadowe w tradycyjnej formie. Kolorowa tortilla z pewnością uatrakcyjni obiadowy talerz . Składniki: 4 duże ziemniaki 1 czerwona papryka 2 cebule 5 jajek oliwa z oliwek przyprawy: sól, pieprz, oregano, czerwona papryka Przygotowanie: Obrane i umyte ziemniaki kroimy w kosteczki. Paprykę i cebulę drobno posiekać. Rozgrzewamy oliwę na większej patelni i dodajemy pokrojone warzywa. Mieszamy razem i smażymy przez ok. 15-20 minut, aż ziemniaki będą prawie gotowe. W misce roztrzepujemy jajka z dodatkiem przypraw i następnie dodajemy mieszankę z patelni. Wymieszane składniki ponownie wracają na rozgrzaną patelnię. Smażymy do momentu, aż się zetną jajka. Za pomocą talerza odwracamy tortillę na drugą stronę. Gotową tortillę hiszpańską pokroić na porcje i podawać ...

Czytaj więcej